"Cerdo salvaje" es un término utilizado en Carolina del Norte. Cuenta la leyenda que el término surgió durante una conversación entre un campesino y unos yanquis. Hog wild se usa como sinónimo de palabras como tonto, incontenible o engreído; También es el título de una excelente India Pale Ale de Aviator Brewing Company.
Al hacer esta cerveza, los cerveceros realmente hicieron todo lo posible: tres tipos de lúpulo dan sabor a la cerveza antes de que se lúpule en frío con dos variantes más para completarlo. El exceso de lúpulo da como resultado una cerveza fuerte con un 6,7% de fuerza, 108 unidades de amargor y un perfil de sabor cítrico, claro y limpio. La especialidad con lúpulo nos remonta a los viejos tiempos y nos presenta una tradicional India Pale Ale que recuerda a las piezas cerveceras de los inicios del movimiento de la cerveza artesanal.
La cálida cerveza dorada fluye en el vaso con un tono cobrizo casi claro y está adornada con una espuma blanca. El aroma y el sabor se caracterizan por una variedad frutal que combina con tonos moderados a malta y caramelo. Intensas notas cítricas marcan el tono. El amargor crujiente recorre como un hilo conductor el disfrute de la cerveza y está presente desde el primer hasta el último sorbo. Si te gusta lo clásico, ¡te encantará Aviators HogWild!
Aviator Brewing CompanyAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
