porter

Barbarossa I Am es una cervecería de Hamburgo que hace honor a las raíces de su ciudad con cervezas muy especiales. Su fabulosa Hansebock se dedicó al pueblo hanseático, Federico I, el homónimo de la cervecería, recibió una deliciosa cerveza negra imperial como agradecimiento por sus servicios y la fresca Gose es un homenaje a los trabajadores toneleros. Este porter de vino tinto envejecido en barrica con cilantro y vainilla pretende agradecer a los trabajadores portuarios que desempeñaron y siguen desempeñando un papel importante, especialmente en la ciudad hanseática de Hamburgo.

La fina cerveza fluye en el vaso con un color marrón claro y un suave brillo rojo cobrizo. Una corona de color marfil se eleva en la parte superior y emite un aroma tentador. Notas de frutos rojos, vino tinto intenso, granos tostados y pasas se combinan para crear una delicia olfativa que hábilmente te seduce a beber. El sabor inicial sigue la misma línea y atrapa el paladar con una sinfonía oscura de frutas maduras y pesadas, malta tostada y vino. El cilantro proporciona un momento herbáceo fresco y ácido, mientras que la vainilla armoniza maravillosamente con las notas de madera de la barrica de roble y aporta una cálida especia. Las 35 unidades amargas actúan como elemento redondeador, pero no dominan demasiado el conjunto.

Barbarossa I Ams Porter es un exitoso representante de su estilo y una buena opción para cualquiera que esté sediento de una versión menos convencional del mismo.