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Michael y Dennis son los cerebros detrás de la marca Mücke Craft Beer. Desde hace algún tiempo elaboran sus obras de forma profesional y las venden a bares, pubs, clientes privados y a nosotros mismos. Este es un logro fantástico, especialmente considerando que ninguno de los dos es un cervecero capacitado. El dúo elabora su cerveza con el sistema de Frank Liebhardt: la cervecería privada de Detmold abre sus salas sagradas a Mücke y al mismo tiempo les apoya con asesoramiento y apoyo. La ventaja de quienes cambian de carrera en este negocio es su imparcialidad. Mientras que los cerveceros capacitados confían en lo que aprendieron durante su capacitación, los cerveceros caseros son libres en sus decisiones y combinaciones de sabores. En equipo con un cervecero experimentado, se pueden crear cervezas ingeniosas.
Esto es lo que pasó con la Ginger Pale Ale. Michael y Dennis crearon la cerveza bajo la atenta mirada del maestro cervecero Frank. Cuando quisieron echar la friolera de 30 kilogramos de jengibre fresco al caldero, Frank tuvo algunas preocupaciones, pero no intervino. ¡Afortunadamente! La pale ale resultante está repleta de fuertes notas de jengibre y es una delicia culinaria para todos los fanáticos del exótico tubérculo. La cerveza combina el picante picante del jengibre con su frescura alimonada y un pequeño toque picante.
MückeAgua, malta de cebada , malta de trigo , jengibre, lúpulo, levadura
