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Entre octubre y marzo, Schleicher tiene una especialidad muy especial: durante esta época se sirve el delicioso Kaltenbrunner Bock.
No todo el mundo es fanático de la temporada oscura. En nuestras latitudes, en otoño, una incómoda ola de clima frío y húmedo azota el país e incluso en invierno ya no se puede confiar en que nieva. Las pocas horas luminosas del día se caracterizan por aguanieve, lluvia constante y nubes pizarrosas; el sol rara vez asoma desde el firmamento. El único consuelo son las potentes cervezas bock , que se elaboran y se sirven en todas partes de Franconia y en algunas partes de Baviera entre otoño y primavera. Estas cervezas ricas y fuertes calientan el cuerpo y el alma con sus revoluciones y su carácter especiado.
La tradicional cervecería Schleicher elabora una bock con una concentración del 6,8%, que fluye en el vaso con un color dorado brillante. Desde la espuma de poros finos, sube a la nariz un aroma afrutado de membrillo, pera y frutas de hueso que se combina con notas de hierbas de lúpulo y una ligera malta. El sabor inicial revela una cerveza elegante con un inicio granulado. Poco a poco, caramelo, canela, miel, lúpulo ácido y notas de frutas dulces llenan la boca. El alcohol resuena con una nota sutil y proporciona un agradable calor en el estómago.
Cualquiera que quiera uno rico. Si buscas un animal de patas ligeras, ¡has venido al lugar indicado!
