El Weizenbock Vintage 2021 de Blech.Brut es un proyecto que apasiona a la cervecería. En lugar de embotellar y vender todo el lote de su Weizenbock en 2021, el equipo arrancó una parte y lo dejó madurar durante un período de dos años. Este paso adicional en el proceso de producción requirió la máxima paciencia por parte de los cerveceros. Sin embargo, el esfuerzo ahora se ha visto recompensado con un aroma complejo, intenso y de múltiples capas. La infusión, refinada durante el almacenamiento, ofrece un fuerte contenido de alcohol de 7,2 % y tienta con un color naranja dorado densamente turbio y una espuma fina y cremosa que deleita la vista y el paladar.
El Weizenbock en la edición vintage cautiva con sus fuertes notas de malta, que van acompañadas de una resina especiada. Esta variedad de aromas se complementa con matices afrutados y de lúpulo, que combinan armoniosamente con las especias resinosas y la suave malta. La combinación de elementos frescos, lupulados y robustos le da a la cerveza una vivacidad burbujeante a la que no podemos resistirnos.
Blech.Brut combina la cultura cervecera milenaria de su patria histórica con ideas jóvenes y frescas y la última tecnología cervecera. Con esta creación, el equipo ha demostrado que el coraje y la paciencia dan sus frutos y que el tiempo dedicado al proceso de elaboración de la cerveza puede crear verdaderos milagros de sabor.
Blech.BrutAgua, malta de trigo , malta de cebada , malta de avena, lúpulo, levadura
