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Acacia es un término botánico genérico que se utiliza para varios árboles y plantas diferentes. La mayoría de las plantas de este tipo tienen en común las flores redondas y esponjosas, pero por lo demás difieren, a veces significativamente, en el crecimiento, la forma de las hojas y los frutos. Los muebles elegantes están hechos de madera de acacia. La cervecería Blech.Brut demuestra que también se puede utilizar para fines completamente diferentes: junto con Sibeeria, el equipo elaboró una excelente cerveza de temporada, que luego se almacenó en virutas de madera de acacia.
La cerveza de colaboración se elaboró con tres tipos diferentes de malta y una porción extra de cebada. Esta abundancia de grano le da a la cerveza su cuerpo estable, su hermoso color y su suave sabor aterciopelado a caramelo, malta tostada y pan crujiente. La acacia aporta ese algo extra: durante la maduración en las astillas, la cerveza no sólo profundiza su propio aroma, sino que también adquiere el de la madera. La cerveza fuerte al 5,9% es una bebida exquisita para ocasiones especiales.
El trabajo en equipo es la base de todo progreso y también es un importante motor en el negocio de la cerveza. Sin la incansable colaboración entre cerveceros, sólo existiría una fracción de la innovación actual. En honor a todas las colaboraciones, se llama Acacia Wood Aged Saison de Blech.Brut y Sibeeria Teamwork.
Blech.Brut
Sibeeria BreweryAgua, malta de cebada , malta de trigo , malta de centeno , cebada , lúpulo, levadura
