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El joven cervecero Benedikt Steger de Bamberg es conocido por sus elegantes diseños de latas y por el siempre excelente contenido de estas latas. Como cervecero artesanal, está atento a los interesantes avances en el negocio de la cerveza, por lo que, por supuesto, no se ha perdido las últimas tendencias. Los valientes cerveceros llevan un tiempo luchando contra las levaduras salvajes, pero ahora hay otra levadura que mantiene en vilo a la gente detrás de las teteras: Kveik.
Los agricultores utilizaban tradicionalmente la cepa de levadura noruega. Elaboraron su propia cerveza y transmitieron la levadura a amigos, familiares y colegas. Ahora esta extraordinaria levadura ha llegado al resto del mundo y mantiene a raya a los cerveceros experimentales. Kveik tiene un carácter muy especial y aporta a la cerveza una fina acidez.
Kommod fluye en la copa con un tono dorado naturalmente turbio y está decorado con una espesa corona de espuma blanca y densa. Desde el esplendor cremoso, sube a la nariz un seductor aroma de frutas tropicales y especias de levadura. La bebida inicial revela un cuerpo poderoso con un enorme contenido de alcohol del 8,2%, que se integra hábilmente en los sabores jugosos y afrutados. Una ola de fruta inunda el paladar con notas de naranja, mango, maracuyá y piña. Los lúpulos son decididamente amargos y cítricos frescos. La levadura Kveik aporta un toque delicioso y completa la cerveza con una acidez refinada y un agradable sabor especiado.
Blech.BrutAgua, malta de cebada , malta de trigo , malta de avena , lúpulo, levadura
