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Muchas cervezas llevan barba, pero ésta no.
Hay estilos de cerveza que se elaboran y relanzan una y otra vez hasta que ya nadie puede beberlos. Cervezas con barba, se podría decir. Almut von Emma – Cervezas sin barba no quiere elaborar exactamente estas cervezas. Ella elabora cervezas innovadoras, interesantes y creativas que simplemente no tienen barba, ¡pero son algo completamente diferente!
¡Kuckucksrot es una de esas cervezas imberbes y nos encanta! La ligera American Amber Ale cautiva al principio con su color increíblemente atractivo. La cerveza fluye en el vaso con un color rojo claro y penetrante y está coronada por un delicado brillo de poros finos. El cuerpo delgado es lupulado y afrutado y tiene una agradable acidez. Para aprovechar al máximo el lúpulo, Almuts saltó su Kuckucksrot tarde o frío. De esta manera, obtiene todo el poder gustativo de las cuatro variedades de lúpulo utilizadas y resalta aromas de resina de pino y frutas tropicales.
Dato curioso: Kuckucksrot es el nombre perfecto para esta cerveza en varios sentidos. La referencia del color es clara. Además, Almut Kuckucksrot no elaboraba cerveza en su propio sistema de elaboración de cerveza, sino como cervecera Kuckucks, es decir, como invitada en una cervecería establecida. Y la ubicación también le viene como anillo al dedo: Almut eligió una cervecería en la Selva Negra. La Selva Negra es conocida como ninguna otra región del mundo por sus relojes de cuco.
¡Una obra de arte total!
Emma - Biere ohne BartAgua, lúpulo, malta de cebada , levadura.
