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Stone Brewery es uno de los pioneros de la cerveza artesanal y ha hecho una importante contribución a la expansión de las cervezas artesanales creativas en los Estados Unidos y en todo el mundo. Una de sus primeras cervezas es la Stone Ruination IPA.
La West Coast Double India Pale Ale fue una de las primeras de su tipo y le dio fama y honor a Stone Brewing en el mundo de la cerveza. Desde entonces, el prototipo ha sido desarrollado y mejorado continuamente. La cervecería creó la técnica del lúpulo y estableció el lúpulo seco en sus cervezas. Gracias a estos logros en el procesamiento del lúpulo, los cerveceros garantizan un máximo de lúpulo en la cerveza y obtienen todos los sutiles matices de sabor de la planta aromática. Ruination ha sido una de las cervezas más populares de la cervecería desde el principio, por lo que ahora la cervecería ha lanzado otra versión.
Ruination 2.0 es básicamente la versión original de la variante original: la jugosa IPA se embotella sin filtrar directamente después del proceso de elaboración. Sans Filtre ofrece la cerveza en una versión más cruda y resalta aún más los intensos aromas a lúpulo y de una manera aún más atrevida y real. Para la IPA se utilizaron las variedades de lúpulo Magnum, Nugget, Centennial, Simcoe, Citra y Azacca. El oro verde forma un carácter de lúpulo con grandes notas frutales y de resina.
Ruination 2.0, ¿incluso mejor que el original?
Stone Brewing USAAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
