Antiguamente la malta se horneaba sobre madera de haya y apenas existía otra cerveza que la cerveza oscura y ahumada. Con el progreso técnico surgieron más oportunidades de producir malta de otras formas y la oscuridad quedó olvidada. Pero no en Franconia. La cerveza negra sigue siendo hoy en día imprescindible en Franconia y es una de las favoritas de muchos amantes de la cerveza. La mayoría de las cervecerías venden esta especialidad de cerveza y también ofrecen algunas delicias culinarias que combinan perfectamente con ella.
La cervecería Trunk de Vierzeiten Heiligen, cerca de Bad Staffelstein, no es una excepción: su ayudante de emergencia Export Dunkel es una de las cervezas más conocidas de su surtido y se pueden disfrutar delicias caseras al estilo de Franconia en la cervecería al aire libre o en la cervecería de la cervecería. Con o sin acompañamiento, su oscuridad es una absoluta delicia.
Este clásico se presenta en la copa con un color marrón castaño brillante de color rojo óxido y coronado por una generosa cantidad de espuma de color marfil. Esta cerveza con una concentración del 5,1% es casi clara gracias a la filtración y al servirla huele maravillosamente a corteza de pan recién horneado, a cereales madurados al sol, a malta tostada y a azúcar moreno. Un toque de manzana jugosa y regaliz especiado completan la primera impresión olfativa y te llevan a una bebida agradable. La bebida Fourteen Holy Helper tiene un sabor finamente tostado, fuertemente maltoso, maravillosamente a nuez y ligeramente achocolatado. El amargor de un buen espresso completa la experiencia gustativa.
Vierzehnheiligener BierAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
