La costa oeste de Estados Unidos es conocida por sus largas playas de arena, el estilo de vida relajado, los numerosos surfistas y sus ciudades soleadas. En la escena cervecera, esta parte de los Estados Unidos se asocia principalmente con las suaves West Coast India Pale Ales. Ha habido una competencia acalorada entre las dos costas durante décadas y aún no se sabe quién es la mejor IPA. Mientras que las cervezas de la costa este se caracterizan por su equilibrio delicadamente compuesto entre malta dulce y lúpulos intensos, la IPA de la costa oeste se centra completamente en el oro verde.
Como tantas cosas, esta decisión es pura cuestión de gustos.
Si quieres ver más de cerca a los candidatos de la Costa Oeste, puedes empezar con la interpretación de Maisel & Friends. Aunque esta cerveza no proviene de Estados Unidos, se basa en las creaciones de allí. Esta bebida tropical pretende traer una parte del estilo de vida californiano a la copa y logra este objetivo con excelentes notas frutales y un amargor hábilmente utilizado. El perfil de sabor se compone de mango dorado, frutas de hueso maduras, naranja jugosa y maracuyá exótica. Un toque de resina de pino y el aroma de ralladura de limón recién rallada completan armoniosamente el bouquet. El amargor aporta contraste y carácter.
Costa este, costa oeste, sin costa: ¡lo principal es delicioso!
Maisel & FriendsAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
