Ingrese su dirección de correo electrónico aquí para recibir una notificación tan pronto como el artículo vuelva a estar disponible.
Communbräu Zoigl cuenta con una larga tradición. Anteriormente, el mosto se elaboraba en la Communbrauhaus y luego se distribuía. A continuación, cada uno de los destinatarios añadía levadura a la cerveza sin terminar y la dejaba fermentar en su propia bodega. Cada uno podría decidir por sí mismo cuánto tiempo debe almacenarse la cerveza antes de consumirla. Así es como se crearon un montón de cervezas de diferentes sabores a partir de un solo lote de mosto. Esta tradición se mantuvo especialmente en el norte del Alto Palatinado. Hoy en día casi ninguna cervecería hace esto.
La cervecería privada Hösl de Mitterteich surgió de esta tradición cervecera y honra sus raíces con su propia Communbräu Zoigl. Aunque la cerveza ya no está sin terminar, aún puedes influir en su sabor guardándola nuevamente.
El Communbräu Zoigl de Hösl fluye en la copa con un rico tono ámbar cobrizo y está coronado por una impresionante cantidad de espuma blanca, ligera y aireada. La majestuosa espuma exuda un aroma a malta de corteza de pan recién horneado, malta tostada, paja secada al sol y levadura especiada. El sabor inicial revela un cuerpo de peso medio con dióxido de carbono vivo y notas de malta finas y secas. La malta tostada, el caramelo mantecoso y las hierbas amargas acarician suavemente el paladar. Además del agradable dulzor, la Zwickelbier tiene un amargor sutil, que aumenta hasta convertirse en un amargor limpio y crujiente hacia el final.
¡Tuvo éxito!
Hösl BierAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
