Cuando un fuerte "Jimmmmiiiiie" resuena en los sagrados pasillos de la cervecería Hertl, entonces Jim está en demanda. El joven cervecero forma parte de la familia cervecera Hertl y tiene una curiosa historia detrás.
Cuando hace unos años viajó por Europa con poco equipaje, ayudó temporalmente con el alojamiento y la comida en la cervecería más pequeña de Franconia. Inmediatamente le gustó el buen ambiente en la casa Hertl, la solidaridad, la rica cocina de mamá Vroni y la deliciosa cerveza, así que decidió empezar a entrenar allí. Este no es un paso particularmente inusual en sí mismo, pero Jim ya tenía más de 50 años cuando comenzó su formación, lo que lo convierte en el aprendiz de mayor edad en Alemania. Como nativo americano, Jim tuvo que superar no sólo los prejuicios sobre su edad sino también las barreras del idioma, pero ningún obstáculo era demasiado grande para él. Para darle la bienvenida oficialmente a la comunidad cervecera y celebrar sus éxitos, su maestro cervecero, David Hertl, le dedicó una cerveza.
La cerveza de celebración de nuestro héroe extranjero es una IPA de Nueva Inglaterra maravillosamente turbia elaborada con tres maltas llamada Uncle Jim. Esta delicia increíblemente cremosa fluye en la copa con un color dorado naturalmente turbio y huele y sabe a frutas tropicales, cítricos, levadura especiada y cereales madurados al sol.
Saludos a Jim!
Braumanufaktur HertlAgua, malta de cebada , malta de trigo , malta de avena , lúpulo, levadura
