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Aunque pisamos sobre hielo fino, nos gustaría contaros la receta secreta de David Hertl para preparar el gin tonic perfecto. El maestro cervecero y sumiller de cerveza ya no sólo expresa su amor por el lúpulo con cerveza, sino que también ofrece una gama de excelentes bebidas espirituosas y una tónica de lúpulo a juego. Cuando David tiene invitados, le gusta servirles una copa de su ginebra de lúpulo con tónica de lúpulo y algunos ingredientes extra como aperitivo.
La base del cóctel es una copa bien fría. En principio, basta con enfriar las bebidas y tener cubitos de hielo listos, pero el profesional mete los vasos en el compartimento del hielo durante media hora antes de servir la bebida. En el vaso helado se colocan de dos a tres cubitos de hielo y cinco centilitros de ginebra. Luego se vierte todo con el Hop Tonic adaptado a la ginebra. El broche de oro del disfrute es una ramita de romero: si antes quemas la hierba con un encendedor, los aceites esenciales emergen de las hojas leñosas y del tallo y transmiten su magia al cóctel. Una rodaja de pepino es la guarnición perfecta.
Si quiere hacer algo bueno para sus invitados, el paquete de ginebra es la elección correcta. Se incluyen ocho botellas de tónica de lúpulo y una botella de ginebra de lúpulo.
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