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La serie Hopstopfer de la cervecería Häffner se compone de varias especialidades de cerveza con lúpulo en frío. La gama principal se complementa con una cerveza de temporada: la Hopfenstopfer Seasonal Special Ale, la cervecería la llama Quad Hop Craft Beer, debido a los cuatro tipos de lúpulo con los que se elabora y rellena la cerveza. Amarillo, Cascade, Chinook y Citra le dan a la cerveza su sabor. La versión festiva de una IPA tradicional se caracteriza por su fina intensidad de lúpulo y su fuerte dulzor de malta. Como todas las cervezas de la serie Hopfenstopfer, esta tiene lúpulo frío y está repleta de ricos aromas a lúpulo.
La Seasonal Special Ale de Häffner se presenta en la copa con un tono ámbar dorado de color rojo cobrizo y tiene una hermosa turbidez. Una corona estable de espuma de poros medianos se asienta sobre la cerveza y exuda un atractivo aroma a malta tostada, nueces tostadas y frutas oscuras. La bebida inicial revela un cuerpo poderoso que hace cosquillas a las papilas gustativas con aromas tostados con mucho cuerpo. Se suman caramelo cremoso, avellanas tostadas, frutos rojos confitados y azúcar moreno, mientras que el lúpulo aporta notas especiadas resinosas, delicadas notas cítricas y un preciso amargor. Una sensación sedosa en boca y un juego de aromas delicadamente equilibrado hacen de la Seasonal Special Ale de Häffner un verdadero manjar para las horas especiales.
HopfenstopferAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
