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La especialidad de la cervecería Gutmann es la Hefeweizen. Por eso los cerveceros de Altmühltal son maestros en el oficio: su gama de las mejores cervezas de trigo incluye una selección de excelentes cervezas, todas ellas pertenecientes a la categoría de trigo, pero que se diferencian en la composición de sus ingredientes y en su contenido de alcohol. . Además del clásico Hefeweizen, hay un trigo oscuro y uno sin alcohol .
¡El país de las maravillas del trigo!
El trigo clásico se fermenta en fermentación abierta y se compone de ingredientes seleccionados a mano de la región. Se agrega una cantidad generosa de la levadura propia de la cervecería para darle más sabor. La cerveza de trigo fluye con un tono dorado turbio en el vaso y está coronada por una impresionante cantidad de espuma blanca y firme. El inconfundible olor a trigo, plátano, levadura especiada y clavo fino se mezcla en la nariz con un toque de lúpulo y te entusiasma con el primer sorbo. Esto revela un cuerpo de peso medio y una paleta delicadamente compuesta de deliciosos matices de sabor. El aroma de un batido de plátano fresco inunda el paladar y se combina con levadura fuerte, clavo sutil, limón refrescante y malta dulce para crear una mezcla irresistible. Un sutil amargor complementa el juego de aromas.
Un trigo como está escrito en el libro.
Brauerei GutmannAgua de elaboración, malta de trigo , malta de cebada , lúpulo, levadura.
