Tanto el porter como el vino de Oporto son bebidas de carácter intenso. La cerveza aporta un aroma oscuro al vaso, que normalmente se descompone en elementos de chocolate delicadamente derretido, caramelo cremoso o café recién hecho. Este vino del norte de Portugal es un fuerte subgénero del vino tinto clásico y combina un impresionante contenido de alcohol del 19 al 20 por ciento con un perfil gustativo pesado, dulce y especiado.
Una cervecería a la que le gusta hacer posible lo imposible es Freigeist Bierkultur. Y como menos no siempre es más, el equipo ha contratado a Porter y Port para crear un híbrido potente. La exitosa combinación de vino y cerveza se llama Portler y, además de una selección de lúpulos ingleses, exquisitas maltas tostadas y una fuerte levadura, también contiene una porción de vino de Oporto. El vino aporta notas afrutadas, amaderadas y especiadas a la mezcla, que combinan perfectamente con el amargor del lúpulo y las notas de malta con mucho cuerpo.
Portler se presenta en la copa con un tono caoba oscuro y forma un delicado velo de espuma marfil. El aroma de frutos rojos secos llena tu nariz y te emociona beber. La prueba de sabor revela una composición de frutos secos, chocolate derretido delicadamente, cereales tostados, caramelo y vino de Oporto fuerte. Esta cerveza es la elección correcta para cualquiera que no le teme al 10,0% de alcohol y a un aroma intenso.
Freigeist Bierkultur90% cerveza (agua, malta de cebada , lúpulo, levadura) y 10% vino de Oporto
