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Quider es una nueva palabra acuñada por Freigeist Bierkultur. Los cerveceros necesitaban un nombre para su sidra espumosa de membrillo y rápidamente fusionaron las dos palabras.
Freigeists Quider es una sidra aromática que combina el clásico carácter de la manzana con el mejor membrillo. El membrillo es una fruta de pepita con una historia que se remonta a miles de años. Los antiguos romanos ya amaban la fruta dorada, que todavía hoy forma parte de la dieta de muchas personas. La pulpa dura se puede utilizar para hacer mermelada, gelatina, jugo, licor o pan de membrillo. Una variedad de vitaminas y nutrientes hacen del membrillo un verdadero superalimento y la fruta de pepita también se utiliza en la medicina natural. Gracias a su sabor ligeramente ácido, casi cítrico, el membrillo armoniza maravillosamente con el aroma de las manzanas maduras y complementa la sidra de Freigeist Bierkultur con una nota atractiva.
El Veräppelt Quider brilla en la copa con un amarillo limón pálido y delicadamente turbio y huele tentadoramente a membrillos maduros bañados por el sol y a tarta de manzana. El sabor inicial revela un carácter seco con acidez frutal, refrescantes notas cítricas, toques de manzanas, peras y uvas blancas y el elegante dulzor del membrillo dorado. Esta bebida ligera es perfecta para los días calurosos y sabe maravillosa con platos franceses como una quiche mantecosa con champiñones, perejil y queso de cabra o una tarta de manzana recién horneada con glaseado de crema agria y tomillo.
Geeppelt también está disponible en una versión sencilla con sólo manzanas .
Freigeist BierkulturMembrillos, manzanas, levadura.
