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Un sorbo de Bamberg.
La cerveza más fuerte de Bamberg: al menos eso dice la tradicional cervecería Fässla de Bamberg, que en la ciudad catedralicia casi se considera una institución. La cervecería con el enano en el logotipo elabora cerveza desde hace más de 350 años y domina la elaboración de cerveza. El clásico de la gama es el Zwergla , ¡pero su Pilsner y su Bambergator también son impresionantes!
La Doppelbock de la cervecería tradicional de Franconia tiene un increíble contenido de alcohol del 8,5% y un maravilloso y suave carácter a malta. Esta cerveza fuerte se elabora durante la temporada de cerveza bock, entre octubre y noviembre, pero está disponible en botella mucho más allá de esta época. ¡Afortunadamente!
El Bambergator fluye en la copa con un tono castaño claro y está coronado por una espuma blanca. Un delicioso aroma a pasas bañadas en ron, orejones y caramelo cremoso llega a tu nariz nada más abrir la botella y te invita a tomar el primer sorbo. Esto revela un cuerpo voluminoso sostenido por un dióxido de carbono finamente chispeante. En el paladar, el Bambergator es maltoso: notas de pan de centeno recién horneado se combinan con caramelo cremoso, frutas negras confitadas y una fuerte malta tostada. El alcohol proporciona un maravilloso calor que se extiende desde la boca hasta el estómago. El final tiene un intenso dulzor frutal que se equilibra con un amargor fresco.
¡Un excelente Doppelbock que combina perfectamente con delicias de Bamberg como Bierhaxe y Schäuferla!
Brauerei Fässlaagua de elaboración, malta de cebada , lúpulo,
