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La Urbock es una especialidad de cerveza muy especial de Schlenkerla. Justo a tiempo para el inicio de la estación fría, la cervecería tradicional elabora su Urbock con mucho cuerpo, complementando su gama de las mejores cervezas ahumadas con una deliciosa cerveza fuerte. Para que la Urbock pueda servirse en otoño, la elaboración de cerveza comienza en verano. Una vez finalizado el proceso de elaboración, se deja que la Urbock madure hasta alcanzar su máximo esplendor en la rústica bodega de roca de la cervecería. En las profundidades del histórico Stephansberg, el Urbock se convierte en un manjar aromático.
El Urbock de 2016 es una edición especial limitada. La versión añeja sin filtrar del popular Urbock se almacena en la bodega durante cuatro años y gana en sabor, profundidad y complejidad durante este tiempo. Además, un mayor contenido de malta garantiza una sensación en boca sedosa. El Urbock se presenta en el color caoba más oscuro de la copa y está decorado con una corona de espuma de color marrón avellana. En nariz sube un aroma ahumado de fogata otoñal y de dulces frutos secos, la bebida confirma la primera impresión: fuego de leña, caramelo, delicadamente ácido y equilibrado.
El Urbock se sirve normalmente directamente en el restaurante de la cervecería. Innumerables amantes de la cerveza se reúnen en el pub de la Dominikanerstrasse Bamberg para recibir la bienvenida al otoño con esta fuerte especialidad de cerveza. Pero el Schlenkerla Urbock también sabe delicioso en casa. ¡Traiga un pedazo de la alegría de vivir de Bamberg a su hogar!
