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Quien teme que el nombre Saison haga referencia a una disponibilidad limitada puede respirar aliviado: Saison no es un fenómeno estacional, sino un estilo de elaboración de cerveza tradicional belga. La Saison se remonta a una época en la que los agricultores y trabajadores agrícolas belgas pasaban los meses de invierno elaborando cerveza para el verano. Por eso este estilo de cerveza también se llama Farmhouse Ale.
En los últimos años, las cervezas belgas han ganado atención internacional. Generalmente son más sabrosos, voluminosos y con mayor contenido de alcohol que sus homólogos alemanes. La Saison de St. ERHARD no es una excepción, aunque la cervecería en sí no sea belga. La cerveza belga de Bamberg impresiona con aromas de levadura complejos e inusuales, que se diferencian fundamentalmente de los del trigo alemán estándar. Dos cepas de levadura diferentes aportan el aroma especiado; En la cerveza evocan notas de pimienta y clavo. La malta, importada especialmente de Bélgica, también garantiza más Bélgica durante la temporada. Los increíbles doce tipos de malta garantizan un cuerpo redondo y una sensación en boca maravillosamente suave, casi aterciopelada.
El Saison de St. ERHARD se presenta en la copa con un cálido tono caramelo cobrizo y está coronado por una espuma de poros finos ligeramente teñida. De la espuma cremosa sube a la nariz un fino aroma a caramelo cremoso, chocolate derretido en la boca y corteza de pan recién horneado. El sabor inicial sigue la primera impresión olfativa y revela una cerveza maltosa con finas notas amargas y un atractivo picante.
Esta cerveza también está disponible como brandy , ¡definitivamente pruébala!
St. ERHARD®Agua, malta de cebada (Pale Ale, Tennenmalz, malta caramelo belga), malta de trigo (malta de trigo para elaboración de cerveza, malta de caramelo de trigo), lúpulo (Hallertau Tradition, Nelson Sauvin, Hallertau Blanc, Mosaic), levadura
