Wychwood

Wychwood Brewery es una cazadora de récords. No solo fueron nombradas la mejor cervecería del Reino Unido en 2017, sino que elaboraron la mejor IPA del mundo el año siguiente. Y hay aún más cosas sorprendentes que saber sobre la cervecería de Witney.

¡Estad atentos, muchachos del campamento!

Con eslóganes publicitarios como “¿Qué te pasa, Lagerboy, tienes miedo de probar algo?” o “¿Miedo a la oscuridad, Lagerboy?”, Wychwood alude al típico consumidor de cerveza británico. Durante siglos, los ingleses han preferido beber cervezas aburridas y poco sorprendentes, como la lager o ale. Con sus cervezas complejas y sabrosas, los cerveceros de Wychwood quieren desafiar al bebedor de cerveza común y corriente, el chico lager, y catapultarlo fuera de su zona de confort. Definitivamente hay cierta provocación en el término Lagerboy. Sin embargo, nadie hubiera pensado que alguien se sentiría tan atacado como para demandar de inmediato. Pero eso es exactamente lo que pasó. Uno de los muchachos del campamento realmente se ofendió por la broma de Wychwood y demandó a la cervecería. Sin embargo, no tuvo éxito. En 2010, el intrépido departamento de relaciones públicas de Wychwood dio un paso más. En la cumbre del G-20 en Toronto, el ex primer ministro David Cameron se reunió con el ex presidente estadounidense Brack Obama. Se intercambiaron cervezas favoritas y cuando le recomendamos beber el Hobgoblin que le acababan de dar a temperatura ambiente, Obama respondió que prefería beberlo bien frío. Wychwood respondió entonces con camisetas estampadas en las que se leía un dicho extremadamente descarado: "¿Qué te pasa Obama, tienes miedo de que pruebes algo?" - No se sabe si el presidente Obama también recurrió a sus abogados.

Boca grande, mucho detrás.

Además de dichos provocativos, Wychwood también produce una cerveza excelente. En Gran Bretaña, Wychwood es uno de los principales productores de cerveza y el resto del mundo cervecero también está entusiasmado con las bombas de sabor poco convencionales de Witney. Cervezas como Ginger Beard o Imperial Red están llenas de sabor. Con personajes legendarios en las etiquetas y muchas referencias al místico mundo de cuento de hadas de Gran Bretaña, Wychwood está construyendo toda una leyenda en torno a su cerveza. Y las cervezas cumplen lo que prometen. Fuertes, con mucho cuerpo y complejas, son verdaderas especialidades y realmente merecen premios como “Mejor cervecería de Gran Bretaña” y “Mejor IPA del mundo”.

Y no importa si bebes tu Goblin a temperatura ambiente o bien frío, al estilo Obama, lo disfrutarás de cualquier manera. ¡Salud!