A un tiro de piedra de Riga, la capital de Letonia, se encuentran los sagrados salones de una pequeña pero elegante cervecería: Ārpus Brewing.
La microcervecería se fundó en 2017. Detrás de la marca se esconde un equipo de geeks amantes de la cerveza cuyo corazón late por la cerveza artesanal. Después de años de beber las mejores creaciones de otros cerveceros y perderse en infinitas extensiones de sabor, llegó el momento de elaborar su propia cerveza. En Ārpus solo elaboramos lo que las damas y caballeros detrás de las teteras prefieren beber: cervezas con frutas jugosas y tanto lúpulo que causan vértigo, cervezas ácidas ultra afrutadas y crujientes, cervezas stout desafiantes con alma oscura y cervezas especiales mágicas. cervezas. Estas cervezas, a veces locas, no siempre gustan al público en general, pero ese no es el objetivo. Las cervezas Ārpus son cervezas para conocedores y gourmets. Su coraje de elaborar cerveza para momentos especiales se ve recompensado repetidamente con premios. Los cerveceros están especialmente orgullosos del título de "mejor cervecería del Báltico" que recibieron de la plataforma de calificación de cerveza Untappd.
El nombre de la cervecería es letón. La palabra Ārpus significa algo así como afuera, lejos de, fuera o lejos de los límites. El equipo eligió este título porque se adapta mejor a su concepto: su cerveza debe ser poco convencional y estar fuera de reglas y convenciones. El sabor y el carácter deben ser claramente diferentes de los ejemplos producidos industrialmente y el potente aroma de las piezas elaboradas debe inspirar a la gente a salir de su zona de confort y probar cosas nuevas. Su gama es una mezcla variada de poderosas India Pale Ales, cervezas especiales excepcionales con ingredientes especiales y colaboraciones con cerveceros de toda Europa y Rusia. Entre los cerveceros que ya se han sentado a la mesa con Ārpus se encuentran algunos cuyos exquisitos productos también adornan nuestros estantes. Los ejemplos incluyen Sibeeria Brewing , Folkingebrew y Sori Brewing Company . La colaboración transfronteriza entre cerveceros tiene muchas ventajas. Las cervecerías pueden intercambiar ideas, compartir experiencias y conocimientos, aprender nuevas técnicas o materias primas y hacer amigos, pero para nosotros lo más destacado es la cerveza que sale al final.
Pruebe aquí con nosotros la cerveza colaborativa de la cervecería Ārpus. ¡Quizás tu nueva cerveza favorita esté entre ellas!
