Seguramente en Alemania hay innumerables elevaciones que llevan el nombre de Kreuzberg. En teoría, cualquier colina que tenga una cruz puede llamarse así, pero a continuación queremos hablar del Kreuzberg, que se encuentra a las puertas de la Suiza de Franconia y domina la pequeña ciudad de Hallerndorf. Esta montaña da nombre a la cervecería de Kreuzberg y a la parte homónima de Hallerndorf.
La cervecería de Alta Franconia fue fundada hace más de 550 años por la familia Friedel y originalmente estaba ubicada en el distrito de Schnaid. La familia Friedel sigue hoy al frente de la cervecería, aunque ya no elabora en Schnaid. En 2007, la familia se mudó con todas sus pertenencias a la nueva nave construida en Kreuzberg. La antigua cervecería fue arrendada a Andreas Gänstaller , quien elabora allí su cerveza desde 2011. Después de que la leyenda cervecera se jubilara en 2022, la cervecería Hertl se hizo cargo de la cervecería tradicional. Desde entonces, las cervezas Andreas se elaboran en una cervecería vecina. No muy lejos se encuentra la nueva fábrica de cerveza en Kreuzberg con sistema de elaboración de cerveza, bodega y centro de visitantes. También podrás realizar reuniones y celebrar en los amplios salones. Junto con sus cuatro hijos y su marido, Luitgard Friedel-Winkelmann, antepasado de la familia Friedel, dirige la cervecería y la dirección. La pareja ha estado al mando desde 1991 y también elaboran cerveza juntos, ya que tanto Norbert como Luitgard aprendieron el oficio de elaborar cerveza. Se elabora según recetas familiares probadas y comprobadas que se han transmitido de generación en generación. La gama se compone de una serie de clásicos realistas elaborados al estilo cervecero de Franconia. Las materias primas proceden, en la medida de lo posible, de agricultores regionales y se procesan cuidadosamente para obtener la mejor cerveza.
La familia demuestra su hospitalidad cada día. La propia bodega de cerveza de la cervecería es en verano un punto de contacto para huéspedes de cerca y de lejos, y los visitantes también son bienvenidos en la propia cervecería durante todo el año. Atraídos por las delicias culinarias de la cocina y la cerveza recién hecha, innumerables personas acuden año tras año a Kreuzberg y disfrutan de las especialidades de Franconia en forma sólida y líquida. Además de la degustación de cerveza, la cervecería ofrece algo especial: desde 2015, los visitantes interesados pueden experimentar la cervecería en cinco dimensiones. Gracias a la última tecnología cinematográfica, el proceso de elaboración de la cerveza se puede seguir en directo con sonidos, olores y movimientos cómodamente sentado en un sillón. Si desea ver los procesos detrás de la cerveza y el trabajo de los cerveceros, puede reservar un recorrido por la cervecería.
Brauhaus am Kreuzberg
91352 Hallerndorf-Schnaid
Deutschland 
